Yayın ən məşhur tərəvəzi pomidor mövsümündədir! Biz ən yaxşı, ən təzə pomidoru seçməyə çalışırıq, lakin bəzən bazardan evə qayıdanda məyus oluruq.
Beləliklə, bazarda və ya supermarketdə ən yaxşı pomidorları necə müəyyən edə bilərik? Görünüşünə, qoxusuna və quruluşuna görə ən təzəsini necə seçə bilərik? Pomidorları təzə saxlamaq üçün hansı məsləhətlər var?
Yenisabah.az bütün bu suallara cavab hazırlayıb. Dominos pizza
Qoxu testi
- Pomidorun gövdəsini iyləyin. Yaxşı bir pomidor zəngin, şirin və bir qədər otlu bir qoxu yayacaq. Əgər qoxusuzdursa, yəqin ki, dadsızdır.
Tekstura və sərtlik
- Yavaşca basın. Yumşaq, lakin hələ də formasını saxlayan pomidorlar dərhal yemək üçün idealdır. Pomidor çox sərtdirsə, hələ yetişməmişdir; çox yumşaqdırsa, xarab olmağa başlamış ola bilər.
Rəng
- Rəng canlı və bərabər olmalıdır. Solğun, yaşılımtıl və ya ləkəli pomidorlar ümumiyyətlə dadsızdır.
Forma
Mükəmməl yuvarlaqlıq tələb deyil. Qeyri-bərabər pomidor da dadlı ola bilər. Əsas odur ki, heç bir çat, çürük, cızıq yoxdur.
Aytac Əliyeva
Telegram kanalımız
